Domenica, 17 marzo - Più spettacoli e la cena in famiglia con Maria e Ignazio e la loro famiglia





Quattro Canti  costruito nel Seicento  divide centro Palermo in quattro quartieri.  Ciascuno dei quattro angoli è ornato del santo protettore delle quattro stagioni e i re spagnoli.  Alla base, c’è una fontana che offre l’acqua ai viaggiatori stanchi.

 

 

E adesso, è l’ora per la cena in famiglia con Maria e Ignazio.

Mentre stavamo aspettando da Ignazio per prenderci  una famiglia meravigliosa che abitava di fronte nostro appartamento ha presentato se stessa.  Dopo ci siamo fermati per parlare con Celestina, Carmello e Cesare.  Hanno sempre condiviso qualcosa con noi, come uno spuntino di vitello bollito, le storie del loro passato, ecc.  Quando siamo partiti da Palermo ci hanno dato un bel libro di foto della città.

Per favore, conoscete

Celestina, Carmello e Cesare

La nostra cena tranquilla di domenica era in realtà una grandissima festa siciliana e gustosa!!

Maria ha invitato sua sorella Laura e la sua famiglia - Walter, il marito e Guglielmo, il figlio.  Laura
lavora per il governo siciliano e non è solamente ben informata sugli affari siciliani pubblici e politici, ma anche gli affari americani.  Lei è estroversa, pronta a sorridere e ridere ed acuta e lei parlava molto veloce.  Entrambi Maria e Ignazio stavano dicendo sempre: <<Rallentati Laura.  Giulia e Antonio non possono caprirti!>>  Solo per 30 secondi lo riuscirebbe a fare ma era divertente.  Poi, c’era Walter, un uomo tranquillo e creativo che lavora per un’azienda farmaceutica svizzera e ha fondato la propria azienda che vende le medicine olistice.  Poi, c’era Guglielmo, un ragazzo caro di 16 anni dai capelli colorati biondi e rossi ed un orecchino fortunamente all’orecchio.  Come sua madre, ci ha offerto una conoscenza della vita siciliana.

Da sinistra a destra - Guglielmo (il figlio di Laura e Walter), Ignazio, Maria, Walter (il marito di Laura) e Laura

 

 

Da sinistra a destra - Tony, Guglielmo, Ignazio, Maria e Walter

 

E adesso, la nostra festa siciliana.

Antipasti

Bruschetta Ricci di Mare

Tonno, catturato da Walter, sott’olio

Ricotta di Bufala (irresistibile e molto difficile da trovare)

Caponata (Laura ha fatto la migliore combinazione di mealanzane, pomodori, pepperoncini, olio e spezie)

Una selezione dei formaggi siciliani

Il vino rosso da Agrigento e fatto in casa – le uva erano raccolto a mano e pressato da Ignazio, suo fratello e le famiglie di loro alla tenuta di famiglia a Agrigento.  Straordinario!! Eravamo così felici di ricevere un’altra bottiglia da Ignazio.

Tutti gli antipasti erano squisiti e pieni di sapore.  Tony ed io saremmo stati felici a fermarci qui.  Ma c’erano ancora da arrivare più piatti buoni.

 Primo Piatto

Pasta con i broccoli

(I broccoli italiani assomigliano a un’ibrida dei broccoli americani e cavolfiori.)

Secondi Piatti

Melanzane alla parmigiana

Beccafico (Che bella sorpresa!)

Involtini di carne

Dolci

La frutta e ciliegie di maraschino

I cannoli fatti in casa con la ricotta bufala

Limoncello fatto in casa.

Siamo morti e andati al paradiso!!  Tutto era squisito!!  Mi piacerebbe rimanere per giorni nella cucina di Maria e Laura!!